お好み焼き(風)焼いた

昨日に引き続き、ロッジのスキレットで
キャベツのお好み焼き風を作ります。



これまたサイズが小さいフライパンなので
数を焼くのは大変ですが、楽しいです。
毎回焼けが変わるので、ワクワクしながらです。
出来上がったのはホットプレートに乗せて保温。
本当は焼きながら食べたら美味しいのですが！



大きめのお焼きみたいですが
キャベツがフワフワです。
ビールが進むのです！

いひひ

さて、熱い鋳物を洗う際には、
いきなり水で流すとわれちゃったちするそう。
さらに洗剤を使いません。
タワシとお湯でこするだけ。
その後は火にかけ水分をしっかり飛ばし、
オリーブオイルを塗り込んでおしまいです。
何度も使ううちに、使いやすく可愛く見えてきます。
もっと使ってあげよう！